Tag: zdravé recepty

mar 30, 2020

Viete, že priemerný Slovák vyhodí ročne do koša viac než 400 kilogramov odpadu, čo predstavuje 1,2 kila odpadu denne? Z toho, samozrejme, viac ako dve tretiny predstavuje odpad, ktorý nám vzniká v kuchyniach. O princípe zero waste, čiže tvorenie minimálneho odpadu a maximálnej využiteľnosti, ste už určite počuli. Ako to však môže vyzerať v praxi?

mar 27, 2020

Vývar patrí medzi základné kamene nielen varenia, ale aj nášho stravovania. Takmer žiadna kuchyňa sa vďaka jeho univerzálnosti a jednoduchosti nezaobíde. Priznám sa, veľmi často siaham po bujóne a pritom pripraviť liečivý vývar nie je vôbec zložité. Pripravte si spolu so mnou krok za krok tento silný vývar zo zeleniny a uvidíte, že na neho nebudete vedieť prestať myslieť.

mar 21, 2020

Najlepšie na tomto jednoduchom kari je to, že recept si môžete obmieňať podľa vašich chutí alebo podľa vašich zásob v chladničke. Jeho príprava vám nezaberie veľa času a navyše vám krásne rozvonia celú domácnosť. Vyskúšajte túto zdravú vegetariánsku verziu kari.

mar 14, 2020

Aj vy máte posledné dni pocit, že by vám prospelo niečím si pohladiť nervy? Niečo sladké do bruška ma ešte nikdy nesklamalo. Nemusíte sa báť, táto zdravá verzia nutelly je bez štipky pridaného cukru, hotovú ju máte za minútu a budete na ňu potrebovať iba 3 ingrediencie.

mar 08, 2020

Sýta, krémová, zeleninová polievka plná vitamínov. Ideálna na posilnenie imunity v tomto chrípkovom období.

feb 26, 2020

Opúšťa aj vás občas kreativita pri príprave príloh? Zemiaky, ryža, zemiaky, ryža...Siahnite tentoraz po niečom inom! Kuskus je skvelá príloha jedinečná voči všetkým iným prílohám v rýchlom spôsobe prípravy. Stačí 5 minút a výborná, zdravá príloha je na tanieri.

feb 19, 2020

Toto rýchle rizoto si zamilujete. Vaša obľúbená zelenina sa pečie v rúre, ryža varí na sporáku a vy si s vyloženými nohami relaxujete, kľudne aj pri pohári vína. A výsledok? Chutná a luxusne vyzerajúca večera ako stvorená na tieto zimné dni.

feb 11, 2020

Ak túžite po zdravých a rýchlych raňajkách, alebo hľadáte po dobrom obede nejaký fit dezert, ktorý nepokazí vaše včerajšie trápenie sa na bežiacom páse, pripravte si tento zdravý chia puding.

nov 03, 2019

Tieto tekvicové palacinky sa mali zaradiť do šuflíčka jesenných receptov, ale pri zarábaní cesta sa mi trošku pošmykla ruka so škoricou. Keď som ich ochutnala, tak som jednoducho ochutnala Vianoce. A vôbec mi to nevadilo. So šálkou horúcej kávy sa z pochmúrnej prvonovembrovej soboty stalo magické predvianočné ráno.

aug 06, 2019

Tento perfektný recept si uložte keď dostanete chuť na niečo sladké, ale zdravé. Každé sústo poskytuje trochu vlákniny, bielkovín, zdravých tukov, ale aj prírodných cukrov na podporu energie. Na desiatu, k šálke dobrej kávy a bez výčitiek svedomia!

júl 30, 2019

Gazpacho, tradičná španielska polievka, sa robí na studeno, takže počas týchto horúcich letných dní dokonale osvieži. Do nášho zeleného gazpacha sme použili uhorky, bylinky, mladú cibuľku, chilli i citrónovú šťavu. Krásne krémovú konzistenciu sme dosiahli vďaka avokádu a gréckemu jogurtu. Ochutnajte s nami letnú, ľahkú a osviežujúcu polievku!

jún 29, 2019

Tieto cuketové rezance sú skvelé ako príloha k mäsu, rybe, jednoducho čomukoľvek, ale zároveň, napríklad so správnou omáčkou, sú vynikajúce len tak samostatne. Ľahké, letné, zdravé.

máj 31, 2019

Tentoraz tu máme niečo pre lenivých kuchárov. Banán a vajíčko predstavujú 2 suroviny, ktoré v dnešnom recepte hrajú hlavnú úlohu. Banánové lievance sú skvelé na raňajky, ale aj v prípade, že vás večer prepadne mlsná, nie sú tou najhoršou voľbou, keďže aj vyznávači zdravého životného štýlu majú tieto lievance zaradené vo svojom jedálničku.

máj 12, 2019

Toto lahodné mäsko sme kedysi na tanieri mali oveľa častejšie. A pritom králičie mäso patrí medzi najkvalitnejšie druhy mäsa, obsahuje minimum tuku, cholesterolu či kalórií. Preto, keď sa vám podarí zohnať králika, neváhajte a spravte si skvelú pochúťku, napríklad aj týmto tradičným spôsobom.

máj 01, 2019

V každom supermarkete nájdete v oddelení zeleniny nenápadnú bylinku, ktorá nesie názov "poľný šalát". Poľníček, alebo valeriánka poľná, je ako superhrdina, ktorý žije v utajení! Má oveľa viac vitamínu C ako citrón, bohatý je na železo a draslík, vápnik, horčík, fosfor, kyselinu listovú, ale napríklad aj betakarotén. Je to doslova štartovač imunity, na momentálne počasím nestále obdobie ako stvorené!

apr 26, 2019

Dostali se chuť na palacinky? Vyhýbate sa múke, alebo len jednoducho chcete vyskúšať niečo nové? Vyskúšajte zdravé palacinky z ovsených vločiek! Na sladko, či na slano, na raňajky, či na večeru, alebo len ako desiata do práce.

apr 07, 2019

Ste viac na sladké, alebo na slané? My sme jednoznačne sladkoholici! Tak či onak si môžete dopriať tento hriešne zdravý dezert - avokádovo-čokoládovú penu s malinami.

mar 10, 2019

Teraz zabudnite na predsudky o tom, aký je karfiol obyčajný. Vyskúšali ste už pečený karfiol? Pri pečení karfiol skaramelizuje a jeho chuť to krásne prehĺbi.

feb 11, 2019

Tentokrát sa s vami podelím o moju srdcovku. Ako obvykle, príprava je čo najmenej zložitá a mega rýchla. Potešia sa aj diétnici, keďže kombinácia rybky a zeleniny by podľa všetkého mala byť na tanieri aspoň dva krát do týždňa. Vedeli ste, že spomedzi rýb sa považuje za najlepší zdroj Omega-3 mastných kyselín?

jan 27, 2019

Opäť som natrafila na potravinu, ktorú by mi teda v žiadnom prípade nenapadlo variť, keďže strukoviny mi nikdy nerobili dobre na trávenie. Ale táto červená šošovica!

dec 12, 2018

Ak aj vy máte rádi klasické suroviny pripravené nezvyčajne, tak špagetová tekvica je trefa do čierneho. Dužina tejto pochúťky vyšlachtenej v Japonsku, a to iba pred približne 70 rokmi, sa po uvarení (resp. upečení) rozpadne na zeleninové špagety, ktoré už len stačí dochutiť.

nov 14, 2018

Pre mnohých je kukurica akási "púťová" mlska, niečo ako cukrová vata. Buď si ju doma nepripravujú vôbec, a keď tak ju hodia variť do vody a maximálne osolia všetkou soľou z mŕtveho mora.

nov 07, 2018

Ak sa miluješ trocha rozmaznávať alebo prekvapiť svoju návštevu, máme pre teba jahodové pokušenie. Jednoduché raňajky alebo aj svieži recept, ktorý si môžete ako odmenu vychutnať počas horúceho letného víkendu. Jahodový dezert patrí k ľahším zákuskom.

aug 06, 2018

Palacinky. Pre niekoho môžu byť rituálom poobede ako sladká odmena, pre niekoho sladké raňajky do postele. Palacinky sa dajú jesť kedykoľvek. :) Skúste vyskúšať našu bezlepkovú verziu s kombináciou kokosovej múky a tapioku. Ak by ste tieto bezlepkové múky nemali po ruke, jednoducho to môžete nahradiť múkou – pohánkovou, špaldovou alebo hocijakou inou, ktorú milujete.

júl 29, 2018

Naše babky jednoducho vedeli čo robia. A robili to dobre. Dnešná raw, keto, paleo a iná doba je plná moderných receptov, ktoré vám zaručia, že sa budete cítiť lepšie, že budete vyzerať lepšie a celé to speje ževraj k dlhovekosti. No. Moja babka má 82, teší sa dobrému zdraviu a celý život varila tie tradičné jedlá, ktoré milujeme, lebo nám pripomínajú detstvo. Keď sa bavíme o tom, že niekto sa pchá iba šalátmi a surovou stravou, krúti hlavou a smeje sa. A ja s ňou. Lebo mám pred sebou krásny dôkaz, že tradičná strava, ako ju v našich končinách poznáme, je nielenže veľmi chutná ale navyše nie je...

0