Jun 13, 2018
Od zložitých skladovacích regálov až po vlhké vínne pivnice, konvenčná múdrosť nám hovorí, že kľúčom ku správnemu skladovaniu vína je udržiavanie korku vlhkého.
Jan 20, 2020
Toto sú štyri najčastejšie mýty o víne. Sedem z desiatich obyvateľov tejto krajiny veria aspoň jednej z nich. Ak medzi nich chcete naďalej patriť, nečítajte ďalej. Nasleduje rebríček štyroch najväčších "bullshit stories" o víne, ktoré by mal poznať každý.
Apr 29, 2018
Slovíčko etiketa u mnohých evokuje niečo zbytočné, čo v skutočnosti vôbec nie je potrebné a zároveň nás to len obťažuje. Veľmi by ste sa ale čudovali, ako má etiketa hlboko v pozadí skryté základy prejavu úcty k druhým a tiež praktickosť.
Mar 11, 2018
Ako spoznáte merkaptány? Merkaptány sú vo všeobecnosti opisované ako súbor pachov nápadne pripomínajúce zemný plyn alebo propan butan. Nakoľko vznikajú zo Sírovodíku (H2S), rovnako ako Tiofán (C4H8S), ktorým sa zemný plyn odorizuje, aj ich nepríjemný pach je veľmi podobný.
Oct 19, 2017
Mnohým sa už stala situácia, že hostiteľ po otvorení fľaše vína prezentoval hosťovi korkovú zátku. Vo vzduchu pláva mýtus, pre ktorý si ľudia myslia, že ho treba v tom prípade ovoňať. Opak je pravdou.
Sep 30, 2017
U nás sa degustuje v tme. Úplnej, čiernočiernej tme, ale nebojte sa, budete sa cítiť skvelo. Poďme si povedať ako sa náš mozog – často nechtiac – stavia na odpor proti nefalšovanému zážitku z degustácie.
