Jul 04, 2020

Červená šošovica je fantastická ingrediencia. Nie je potrebné ju predmáčať a uvarená je raz-dva. Pozvite si do kuchyne trochu exotiky a pripravte si túto chutnú a jemne pikatntnú polievku za necelých 30 minút. K polievke nepotrebujete dodatočné bielkoviny vo forme mäsa či rýb, červená šošovica ich obsahuje viac ako väčšina ostatných strukovín.

Jul 01, 2020

Touto nátierkou nadväzujem na predchádzajúci recept na brokolicovo-syrové fašírky. Zvyčajne sa totiž pri varení používajú iba ružičky, pričom hlúb bez milosti vyhadzujeme do koša. No vedeli ste, že obsahuje podobne ako brokolicové ružičky, veľké množstvo vitamínov? Z ružičiek nám tak naposledy vznikli výborné zeleninové fašírky a na druhý deň sme si vďaka hlúbu, ktorý sme spracovali spolu s ružičkami, pochutnali na výbornej brokolicovej nátierke

Jan 20, 2020

Toto sú štyri najčastejšie mýty o víne. Sedem z desiatich obyvateľov tejto krajiny veria aspoň jednej z nich. Ak medzi nich chcete naďalej patriť, nečítajte ďalej. Nasleduje rebríček štyroch najväčších "bullshit stories" o víne, ktoré by mal poznať každý.

Jun 21, 2020

Napriek tomu, že grilovacia sezóna je pomaly v plnom prúde, ja som sa rozhodla ísť proti prúdu. Pre všetkých vás, ktorí si chcú vyskúšať menšiu zmenu a klasické mäsové fašírky zameniť za niečo iné, trošku viac zeleninové, vyskúšajte si pripraviť s nami tieto brokolicovo-syrové fašírky. Navyše je tento recept opäť tak trochu zero waste, to znamená, že využijeme každý jeden kúsok, ktorý by sme obyčajne vyhodili, aby sme si napríklad na druhý deň pochutili na lahodnej brokolicovej pomazánke.

Jun 08, 2020

Krehké slimáky z lístkového cesta pozná snáď každý, napriek tomu som sa rozhodla o toto moje obľúbené pečivo podeliť. Je to jednoduchý a rýchly recept, ak k vám príde napríklad nečakaná návšteva, alebo potrebujete zasýtiť väčšie množstvo svojich kolegov v práci. Plnku si môžete prispôsobiť svojim chutiam a stavu vašej chladničky. Stačí zameniť jednu ingredienciu a slimáky vás tak prekvapia vždy inou chuťovou explóziou.

Mai 19, 2020

Tento slaný koláč má svoj pôvod vo francúzskej kuchyni. Chrumkavé krehké cesto je zvyčajne plnené sýtou plnkou pripravenou z najrozmanitejšej zeleniny. A čo je najlepšie, chutí vynikajúco teplý, no snáď ešte lepšie studený, odležaný na druhý deň. Príprava vám nezaberie veľa času (ak poznáte naše triky) a suroviny si môžete prispôsobiť vašim chutiam či zásobám. Stačí zapojiť trošku fantázie a pokaždé môže chutiť inak.

Mai 08, 2020

Vedeli ste, že batáty sme mali v Európe približne o 100 rokov skôr ako klasické zemiaky? A že jeden sladký zemiak dokáže pokryť vašu dennú dávku vitamínu A na viac ako 100 %? Tak, vedecké okienko by sme mali za sebou. Naspäť k vareniu. Ak ešte stále neviete, čo zdravé a chutné ukuchtiť na večeru, tak si s nami pripravte tieto plnené pečené batáty. Zasýtia dokonale, olizovať sa budete až za ušami a navyše ingrediencie si ľahko obmeníte podľa stavu zásob vo vašej kuchyni.

Apr 27, 2020

Recepty na cestoviny sú u mňa veľmi obľúbené, najmä keď mám málo času a potrebujem rýchlo pripraviť rýchly obed alebo večeru. V kombinácii s lahodnou smotanovou omáčkou z čerstvého špenátu si vytvoríte na tanieri delikatesu, pričom jej príprava vám zaberie približne 15 minút a suroviny, hádam okrem špenátu, majú, hoci aj občasní kuchári, vždy po ruke.